domingo, 17 de junio de 2012
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Elaboración de un oligómero francés
Nombres:
ANDREA GABRIELA MORONES RAMÍREZ
CAROLINA VELÁZQUEZ RAZÓN
JOSÉ FRANCISCO VALENCIA OJEDA
KARLA MINERVA ACEVEDO CORREA
PATRICIA DEL CARMEN VERGARA RODRÍGUEZ
ROCÍO LINDA GUADALUPE ROBLES CARRAMÁN
SAYDA MARÍA VELASCO JIMÉNEZ
LORENA VICTORIA UREÑA RUELAS
Fecha:
08 de Junio del 2012
Nombre de la práctica:
Elaboración de un oligómero francés
Elaboración de un oligómero francés
Introducción
- Polimerización en masa: Es la técnica más simple, homogénea, donde solo el monómero y el iniciador están presentes en el sistema. La iniciación inducida por efecto térmico o por radioactivo es la más económica y la que produce polímeros del mayor grado de pureza. Esta reacción es difícil de controlar térmicamente debido a que es altamente exotérmica (genera calor de formación). Además, el polímero desde el inicio de la reacción se torna muy viscoso, dificultando la agitación necesaria para uniformar el calor en el líquido, evitando el sobrecalentamiento en determinadas zonas. Esta dificultad puede evitarse empleando inicialmente un pre - polímero (mezcla de polímero y monómero) producido a una temperatura más baja y que conduce a una baja conversión de monómero a polímero en condiciones moderadas. La polimerización se completa por calentamiento del pre – polímero en el momento previo a la polimerización.
- Maicena: La principal utilidad de la maicena en la cocina es como espesante, o sea para darle más consistencia a las comidas. La maicena se obtiene de la semilla del maíz; o sea es almidón de maíz tras moler este producto. El efecto espesante de la maicena, de manera más técnica, se da debido a que las cadenas moleculares que la componen con el calor se juntan formando aglomeraciones.
- Glicerina: La glicerina, con formula C3H8O3, también llamada 1,2,3- propanotriol o glicerol. Constituye moléculas de triglicéridos cuando se combina con los ácidos grasos (oleico, palmítico, láurico y esteárico). Además aparece en las membranas celulares de los vegetales y los animales a modo de fosfolípidos. Es un producto que tiene una gran capacidad para atraer la humedad, licua a los 25°c, alcanza su punto de ebullición a los 290°c, es viscoso, dulce, carece de calor y se disuelve en el agua y alcohol.
- Acetona: La Acetona es una sustancia química presente en la naturaleza, contenida en plantas (cebollas, tomates, uvas), en alimentos tales como la leche, árboles, en los gases volcánicos, en incendios forestales; en el cuerpo humano, se encuentra como uno de los metabolitos de la sangre y como un producto de la descomposición de la grasa corporal. Está presente en los gases de combustión de los vehículos, el humo del tabaco y rellenos de seguridad. Los procesos industriales aportan una mayor cantidad de acetona al ambiente que los procesos naturales. La Acetona se usa en la fabricación de plásticos, fibras, drogas y otros químicos. También se usa como solvente. Su punto de ebullición es de 52.2°c, punto de fusión -94.6°c, PH de 2.5. La Acetona en estado puro es esencialmente inerte a la oxidación de aire bajo condiciones ambientales normales. Su estabilidad química disminuye significativamente en presencia de agua; puede reaccionar violentamente y en ocasiones de forma explosiva especialmente en recipientes confinados. La acetona presenta las reacciones típicas de las cetonas saturadas. Estas reacciones incluyen adición,óxido – reducción y condensación, generando alcoholes, ácidos y aminas. La reactividad química de la acetona es muy importante a nivel comercial en la síntesis de Metil Metacrilato, Alcohol Diacetona, Bisfenol A y otros derivados.
- Colorante: Los colorantes son sustancias que se fijan de manera estable ante agentes químicos, luz y lavado en otras sustancias, y las dotan de color. La finalidad principal de los colorantes es dar color. Se componen de sustancias orgánicas que absorben determinadas longitudes de onda de la luz. Actualmente, los colorantes más utilizados son los sintéticos entre los que cabe citar: colorantes ácidos, colorantes básicos, colorantes de alquitrán, colorantes a la grasa, colorantes de tina.
Metodología
☺Materiales
•Vata
•Lentes de seguridad
•1 taza de maicena
•1 taza de pegamento
•1/4 de taza de agua
•1 cucharada de glicerina
•1 cucharada de crema
•1 vaso de precipitado
•Colorantes
•Placa de calentamiento
•1 cucharada de acetona
•Bolsa de plástico
☺Procedimiento:
1.-En un vaso de colocar la taza de pegamento, la cucharada de crema, ¼ de taza de agua, la cucharada de glicerina y la taza de maicena.
2.-Calentar la mezcla a 100°c en la placa de calentamiento y agitar a una velocidad constante sin parar.
3.-Estar verificando constantemente la viscosidad.
4.-Cuando la mezcla se esté haciendo espesa subir la temperatura a 120°c.
5.- Comprobar si esta lista y retirar de la placa de calentamiento.
6.- Esperar a que enfríe un poco.
7.- Agregar la acetona.
8.- Ponerla en una bolsa de plástico para que enfríe totalmente y la podamos moldear.
9.- Agregar colorantes a nuestro gusto.
10.- Moldear la pasta.
11.- Esperar a que seque.
12.- Agregar detalles adicionales.
Resultados
Tardo 29 minutos para que el olígomero francés se formara, al estar agitando el maíz se polimerizo. Es necesario estar agitando constantemente y hacerlo a una velocidad también constante para que no se formen grumos en el olígomero. Posteriormente le dimos forma a la masa y esperamos a que secara para agregar los detalles adicionales a nuestra pieza.
Conclusiones
Esta práctica se asemeja a la polimerización en masa. Es necesario respetar y tener mucho cuidado en la cantidad que se va a utilizar (que todo sea proporcional) porque si no el olígomero francés no se forma, pero sobre todo EL TRABAJO EN EQUIPO . Se llama oligómero porque no esta totalmente polimerizado, esto se polimeriza hasta que tu le das la forma convirtiéndose después en un polímero.
Bibliografía
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